Cazuelitas de Chorizo
Cazuelitas de Chorizo. Receta para preparar Cazuelitas de Chorizo. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 1 Hora
Porciones: 12 Cazuelitas
Ingredientes para Preparar Cazuelitas de Chorizo
- 1 Kilogramo de Masa de Maíz
- 100 Gramos de Manteca de Cerdo
- Sal al Gusto
- ½ Cucharada cafetera de Polvo para Hornear
- ¼ de Kilogramo de Chorizo
- Crema al Gusto
- Queso Canasto Molido
- ½ Cebolla Mediana Picada
- Cilantro al Gusto Picado
- Salsa al Gusto
Pasos para Preparar Cazuelitas de Chorizo
- Se mezcla la masa con la manteca el polvo para hornear, y sal al gusto hasta que se revuelva bien, se le agrega medio cuarto de litro de agua a la masa y se mezcla hasta que se incorpore y no se sienta pegajosa
- Se toman porciones de masa al gusto, que no sean muy grandes, se forma una bolita y se le da forma de cazuelita
- En una cacerola se calienta aceite suficiente para que naden las cazuelitas y se fríen a que doren al gusto por aproximadamente 7 minutos, se sacan del aceite, se escurren y se ponen en papel absorbente
- Se desmenuza el chorizo y se fríe a que dore al gusto y se escurre
- A cada cazuelita se le sirve un poco de chorizo y se acompañan de salsa, cebolla picada, cilantro picado y queso molido
Un Consejo Final
Se pueden acompañar de crema al gusto
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