Guacamole con Chile Guajillo
Guacamole con Chile Guajillo. Receta para preparar un rico Guacamole con Chile Guajillo. Ingredientes, Pasos, Comentarios y Consejos.
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 20 Minutos
Porciones: 3 Porciones
Ingredientes para Preparar Guacamole con Chile Guajillo
- 4 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 2 Ajos
- ½ Taza de Cebolla Picada
- 4 Chile Guajillos Cortados en Rodajas
- ½ Cucharadita de Pimienta
- 1/3 de Taza de Jugo de Limón
- 2 Aguacates
- ¼ de Cucharadita de Sal
Pasos para Preparar Guacamole con Chile Guajillo
- Coloca en un sartén el aceite de oliva y ponlo a calentar, agrega los ajos previamente fileteados, la cebolla y los chiles y fríe a fuego medio durante 5 minutos, sazona con la pimienta y la sal.
- En un tazón agrega el jugo de los limones, agrega los aguacates y machácalos hasta que no queden trozos grandes, agrega el aceite con el resto de los ingredientes y mezcla para que el aceite se mezcle de manera uniforme.
Un Consejo Final
Tienes que triturar el aguacate con un tenedor u otro utensilio, no lo pongas en la licuadora, la textura e incluso el sabor no serán iguales
Comentarios
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