Molletes con Bistec

Molletes con Bistec. Receta para preparar unos deliciosos Molletes con Bistec. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones

Tiempo de Preparación y Porciones

Tiempo de Preparación: 15 Minutos

Porciones: 6 Molletes

Ingredientes para Preparar Molletes con Bistec

3 Bolillos
8 Cucharadas de Frijoles Cosidos y Guisados
250 Gramos de Queso Oaxaca
1 Jitomate Mediano
½ Cebolla Mediana
2 Chiles Serranos
4 Bisteces de Res

Pasos para Preparar Molletes con Bistec

Se parten los bolillos por la mitad.
En un plato se machacan bien los frijoles.
Se deshebra el queso.
Se pican en cubos la cebolla y el jitomate y se pican de manera muy fina los chiles y se mezclan en un tazón sazonando con sal al gusto, para formar la ensalada.
Se pican en pequeños trozos los bisteces y se fríen con un poco de aceite y algo de cebolla para sazonar
Se embarran los frijoles en las mitades de bolillo y se cubren con el queso, para después meterlos al horno de la estufa a temperatura alta hasta que gratine el queso.
Se reparten los pedazos de bistec en los molletes, se les coloca queso encima y se colocan en el horno un poco más a que se derrita el queso
Se sirven con la ensalada que se preparó

Un Consejo Final

Puedes utilizar otro tipo de queso, como Queso de Hebra o Manchego

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