Molletes Vegetarianos

Molletes Vegetarianos. Receta para preparar unos deliciosos Molletes Vegetarianos. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones

Tiempo de Preparación y Porciones

Tiempo de Preparación: 25 Minutos

Porciones: 6 Molletes

Ingredientes para Preparar Molletes Vegetarianos

3 Bolillos
8 Cucharadas de Frijoles Cosidos y Guisados
250 Gramos de Queso Oaxaca
2 Calabazas
2 Zanahorias
1 Pimiento Morrón

Pasos para Preparar Molletes Vegetarianos

Se parten los bolillos por la mitad.
En un plato se machacan bien los frijoles.
Se deshebra el queso.
Corta en tiras delgada las zanahorias, las calabazas y el pimiento
En un sartén coloca un poco de aceite y fríe la verdura hasta que su tono se aclare
Se embarran los frijoles en las mitades de bolillo y se cubren con el queso, para después meterlos al horno de la estufa a temperatura alta hasta que gratine el queso.
Después de sacar las mitades de bolillos, coloca encima la verdura y sirve

Un Consejo Final

Puedes utilizar otro tipo de queso, como Queso de Hebra o Manchego

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