Ensalada de Nopales

Ensalada de Nopales. Receta para preparar una rica Ensalada de Nopales. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones

Tiempo de Preparación y Porciones

Tiempo de Preparación: 40 Minutos

Porciones: 8 a 10 Porciones

Ingredientes para Preparar Ensalada de Nopales

15 Nopales Medianos
4 Cucharadas Soperas de Vinagre de Chiles en Escabeche
½ Cebolla Grande
12 Ramitas de Cilantro
1 Jitomate Grande
Una Pizca de Orégano Molido
Sal al Gusto

Pasos para Preparar Ensalada de Nopales

Se pone a hervir agua suficiente para que naden los nopales en un recipiente y se le pone una cucharada sopera de sal
Se cortan los nopales en julianas, de regular tamaño, se colocan en el agua hirviendo y se dejan cocer entre 25 y 30 minutos, entonces se escurren en una coladera y se dejan enfriar.
Una vez fríos se ponen en un tazón y se les agrega el vinagre, y se dejan reposar 10 minutos mezclando con frecuencia y se escurre el vinagre sobrante.
Se les agrega el orégano, la cebolla rebanada, el cilantro bien picado, la sal al gusto y se revuelven.

Un Consejo Final

Se pueden comer en tacos y se les puede agregar queso canasto molido y un toque de chile piquín molido. Se adornan con rebanadas de jitomate.

Comentarios

Qué te parece esta receta de Ensalada de Nopales. ¿La has preparado?. ¿Sabes una manera diferente de prepararla?. Comparte con los visitantes tus experiencias preparando Ensalada de Nopales