Pechugas Rellenas Empanizadas
Pechugas Rellenas Empanizadas. Receta para preparar Pechugas Rellenas Empanizadas. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 1 Hora
Porciones: 6 Pechugas
Ingredientes para Preparar Pechugas Rellenas Empanizadas
- 6 Bisteces de Pechuga
- 6 Rebanadas de Jamón
- 6 Rebanadas de Queso Manchego
- Empanizador
- 2 Huevos
- Leche
- Ajo en Polvo al Gusto
- Pimienta Molida
- Hiervas Finas Molidas
- Sal al Gusto
Pasos para Preparar Pechugas Rellenas Empanizadas
- Se sazonan los bisteces con sal al gusto por ambos lados
- Se les pone encima una rebanada de jamón y una rebanada de queso, se doblan y se aseguren con palillos para que no se abran
- Se baten los huevos y se les agrega el ajo en polvo, la pimienta, las hiervas finas y sal al gusto, batiendo para que se integre todo. Se agregan 4 cucharadas de leche y se vuelve a batir
- Se mete cada pechuga rellena en el huevo batido a que se impregne bien por ambos lados
- Se escurre y se procede a empanizar sin aplastarlas a que queden bien cubiertas de empanizador, esto se repite con todas las pechugas
- En un sartén se calienta aceite suficiente para que naden las pechugas y se fríen a fuego bajo volteándolas con frecuencia a que doren al gusto, se ponen en papel absorbente
Un Consejo Final
Se pueden acompañar con guacamole y papas a la francesa
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