Tejocotes en Dulce
Tejocotes en Dulce. Receta para preparar deliciosos Tejocotes en Dulce. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 1 Hora
Porciones: 5-6 Porciones
Ingredientes para Preparar Tejocotes en Dulce
- 1Kilogramo de Tejocotes
- ½ Kilogramo de Piloncillo
- 2 Guayabas Partidas en Gajos
- 2 Cucharadas Soperas de Vainilla
Pasos para Preparar Tejocotes en Dulce
- En una cacerola con agua hirviendo se colocan los tejocotes y se cosen por 10 a 15 minutos.
- Se sacan del agua, se dejan enfriar un poco y se pelan.
- En una cacerola se pone a calentar de 1 a 1½ litros de agua y cuando comience a hervir se agregan los tejocotes y se dejan hasta que estén suaves aproximadamente 20 minutos.
- En seguida se agrega el piloncillo de preferencia en trozos y se hierve meneando constantemente hasta que se forme una miel suave.
- Enseguida se agrega la guayaba, se deja hervir 10 minutos, se agrega la vainilla y se saca del la lumbre.
Un Consejo Final
En lugar de piloncillo se puede usar azúcar.
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