Quesadillas de Camarón
Quesadillas de Camarón. Receta para preparar ricas Quesadillas de Camarón. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 40 Minutos
Porciones: 10 Quesadillas
Ingredientes para Preparar Quesadillas de Camarón
- ¼ de Kilogramo de Camarón Pacotilla ya cocido
- ½ Cebolla Chica Picada
- 1 Jitomate Grande Picado
- 1 Diente de Ajo Chico Picado
- 1 Chile Verde Picado
- Sal al Gusto
- 10 Tortillas de Maíz Suaves
- Aceite el Necesario
Pasos para Preparar Quesadillas de Camarón
- Se lavan los camarones y se cortan en dos o tres partes, se revuelven con el jitomate, la cebolla, el ajo y el chile verde picados
- Se sazona todo junto en un poco de aceite a fuego lento en un recipiente tapado durante 10 minutos meneando periódicamente
- Se deja enfriar y se sirve una porción adecuada en cada tortilla y se forman las quesadillas y se cierran con dos o tres palillos
- Se fríen en aceite suficiente a que doren al gusto
- Se sirven acompañadas de salsa cátsup, salsa valentina y limón al gusto
Un Consejo Final
Si usas camarón crudo, tienes que cocerlo muy bien antes de preparar las quesadillas
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