Milanesas a la Diabla
Milanesas a la Diabla. Receta para preparar Milanesas a la Diabla. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 1 Hora
Porciones: 6 Porciones
Ingredientes para Preparar Milanesas a la Diabla
- 6 bisteces de res
- 2 Huevos
- 5 Cucharadas Soperas de Leche
- Pimienta Molida al Gusto
- Ajo en Polvo al Gusto
- Sal al Gusto
- Pan para Empanizar
- 200 Gramos de Queso Manchego Rallado Finamente
- 4 Jitomates Medianos
- 1 Lata de Chiles Chipotles Adobados
- 1 Ajo Mediano
- ¼ de Cebolla Chica
- Sal al Gusto
Pasos para Preparar Milanesas a la Diabla
- En una cacerola se revuelven bien los huevos con la sal, la pimienta y el ajo en polvo ya revueltos se les agrega la leche y se revuelven otro poco
- En lo anterior se ponen a marinar los bisteces por unos 15 minutos volteándolos periódicamente
- Se empanizan de tal forma que queden bien cubiertos de pan
- Se muele el jitomate con la cebolla, el ajo, los chiles y un poco de agua, se cuela en una cacerola y se sazona, se mantiene caliente
- En un sartén con suficiente aceite se fríen las milanesas al gusto, se escurren y se colocan sobre papel absorbente
- Se sirven las milanesas calientes en un platón, se les pone encima el queso rallado y se bañan con la salsa caliente
Un Consejo Final
La salsa debe estar bien caliente para que derrita el queso rayado
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