Tortas de Papa
Tortas de Papa. Receta para preparar unas ricas Tortas de Papa. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 1 Hora
Porciones: 12 Gorditas
Ingredientes para Preparar Tortas de Papa
- ¾ de Kilogramo de papas Cocidas y Refrigeradas
- 100 Gramos de Queso Cotija Molido
- 1 Huevo
- Sal al Gusto
- Aceite Para Freír
Pasos para Preparar Tortas de Papa
- Se apachurra la papa hasta que se haga puré, se le agrega el queso, la sal, y el huevo y se mezcla perfectamente
- Se forman las gorditas y se fríen hasta dorar superficialmente, se colocan en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
Un Consejo Final
Se sirven acompañadas de chipotles adobados rellenos de queso y ensalada de nopales
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