Tortilla de Huevo con Queso
Tortilla de Huevo con Queso. Receta para preparar Tortilla de Huevo con Queso. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 15 Minutos
Porciones: 2 Porciones
Ingredientes para Preparar Tortilla de Huevo con Queso
- 2 Huevos
- 150 Gramos de Chicharos Pelados y Cocidos
- 1 Jitomate Mediano Cortado en Cubitos
- ¼ de Cebolla Chica Picada
- 150 Gramos de Jamón Picado
- 100 Gramos de Queso de Hebra Deshebrado
- Sal al Gusto
Pasos para Preparar Tortilla de Huevo con Queso
- Se baten los huevos en un recipiente adecuado hasta que hagan un poco de espuma y queden amarillos
- Se agregan los chicharos, el jitomate, la cebolla, el jamón y sal al gusto y se baten un poco mas
- En un sartén adecuado se calienten 6 cucharadas soperas de aceite (el aceite debe cubrir todo el fondo del sartén)
- Ya caliente el aceite se vacía el huevo ya batido con los demás ingredientes y se extiende a que quede de un grueso uniforme y se coce a fuego bajo
- Se levanta un poco por toda la horilla y cuando por la parte de abajo esta cocido se voltea con mucho cuidado
- Se deja cocer por la otra parte, se sirve en un plato extendido, y cuando este todavía caliente se le agrega el queso deshebrado
Un Consejo Final
Al estar batiendo el huevo con los demás ingredientes se le puede agregar chile serrano picado al gusto
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