Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado
Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado. Receta para preparar unos deliciosos Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Porciones: 18 a 20 Tacos
Ingredientes para Preparar Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado
- 3 Chiles Guajillos que Piquen
- 3 Chiles Guajillos que no Piquen
- ¼ de Cebolla Chica
- 1 Diente de Ajo
- 2 Cucharadas de aceite
- 300 Gramos de Chicharrón Prensado
- Sal al Gusto
- 20 Tortillas Taqueras
Pasos para Preparar Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado
- Se asan los chiles en un comal y se hierven en un poco de agua de 5 a 7 minutos para que se suavicen.
- Se licuan los chiles con la cebolla el ajo y un poco del agua donde se hirvieron para facilitar el molido, se cuela el chile molido, se vierte esto en una cacerola con el aceite caliente y se cocina hasta que la salsa se ponga un poco obscura, se agrega el chicharrón picado y si es necesario un poco de agua y se cocina hasta que el chicharrón se suavice y la salsa espese para que no escurra.
- Se coloca una cucharada de chicharrón bien calientes en cada tortilla también bien caliente y se dobla para formar los tacos y se van acomodando en la canasta una vez terminados ya acomodados los tacos se dejan sudar antes de servir.
Un Consejo Final
Acompáñalos con salsa verde cocida o con cebollas marinadas en vinagre.
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