Tacos de Salpicón
Tacos de Salpicón. Receta para preparar unos ricos Tacos de Salpicón. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 1 Hora
Porciones: 8 a 10 Tacos
Ingredientes para Preparar Tacos de Salpicón
- 10 Tortillas
- ½ Pechuga Deshuesada
- 1 Diente de Ajo
- 2 Cebollitas Cambray con Rabo
- 1 Cebolla Mediana
- 200 Gramos de Queso Canasto Desmoronado ó en Cubitos
- 2 Pizcas de Orégano
- 1 Lata Chica de Rajas en Escabeche
- Sal al Gusto
Pasos para Preparar Tacos de Salpicón
- Se cose el pollo con el diente de ajo, las dos cebollitas cambray y sal al gusto, ya cocido se deja enfriar y se deshebra.
- Se coloca el pollo deshebrado en un recipiente y se le agrega la cebolla rebanada, el queso, el orégano y las rajas en escabeche con todo y vinagre y se revuelve con cuidado.
- Se sirven una o dos cucharadas de salpicón sobre la tortilla con una base de frijoles refritos ó de arroz
Un Consejo Final
Puedes quitar las rajas al momento de servir y agregarles salsa verde o roja, si te gusta mucho el picante, combínalas.
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