Tacos de Suadero
Tacos de Suadero. Receta para preparar Tacos de Suadero. Ingredientes, Pasos, Consejos y Opiniones
Tiempo de Preparación y Porciones
Tiempo de Preparación: 1 Hora
Porciones: 8 Tacos
Ingredientes para Preparar Tacos de Suadero
- ¾ de Kilogramo de Suadero
- 1 Cebolla Chica Picada
- Cilantro Picado
- Limón al Gusto
- Salsa Verde
- Sal al Gusto
- Tortillas de maíz Calientes
Pasos para Preparar Tacos de Suadero
- Se lava el suadero y se pone a cocer en la olla a presión con 2 ½ litros de agua y sal al gusto, se pone a hervir sin tapar la olla y se le va sacando la espuma que produce ya que no echa espuma se tapa y se deja cocer por 30 minutos
- Se destapa y se le quita la mitad del agua que quedo y se pone a hervir con la olla destapada hasta que se consuma el agua restante y se dore in poco el suadero
- Se pica el suadero y se va sirviendo en las tortillas mientras esté bien caliente
Un Consejo Final
Se puede utilizar salsa cruda o cocida y se les puede agregar un poco de jugo de limón
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